miércoles, 29 de mayo de 2013

ESCAPATE A VERNOS¡

Escapate a la Mariña Lucense a esta casa de labranza fundadada en 1880 en Foz.

Puedes disfrutar del entorno natural de esta comarca a la par que disfrutar de alojarte muy cerca del núcleo urbano.

Ahora está cuidadosamente rehabilitada y forma una aldea rural compuesta por varios grupos de inmuebles.

Te invitamos también a disfrutar de los platos tradicionales de la cocina gallega y propios de la zona por los que está compuesta la carta del Restaurante.




jueves, 23 de mayo de 2013

PARA MI LA COCINA NO TIENE NINGUN LIMITE: RdA



Fue gracias a un cocinero de Galicia afincado en Canarias, José Manuel Cabanelas, cómo aprendió los secretos de la cocina gallega, a la que le dado el toque oriental de sus orígenes marroquíes en la cocina del restaurante y casa rural El Rincón de Anita de Foz Fátima Mansri Rajuani (Marruecos, 1966). 

El establecimiento hostelero focense que regenta Conchi Blanco ofrece una carta tradicional gallega con ingredientes de calidad como cerdo ibérico, especialidades en pescados, mermeladas caseras, etcétera pero incorporando a su vez sabores algo más especiados, propios de la gastronomía oriental, o platos como el cuscús o el tajin. Recientemente abrieron crepería.


-¿Cuándo llegó a España?

-En el 2000. Llegué con mi marido con un visado como turistas y nos quedamos aquí. Venimos solo para 10 días y ya llevamos 13 años. Tengo dos gemelos que son gallegos, de Foz, que hablan gallego, árabe y español.

-¿Le gustaba la cocina antes de afincarse a Galicia?

-Sí. En Marruecos aprendí muchísimo de una tía mía y cuando llegué a España, estaba conmigo un chef en Canarias. Para mí, la cocina no tiene en realidad ningún límite.

-¿Qué diferencias ve entre la cocina gallega y la de su país?

-En Galicia hay ingredientes más sencillos y platos más fáciles. Al contrario, nosotros tenemos más especias y la gente aquí no está acostumbrada a ellas, por eso en mi cocina intento mezclar un poco de Galicia y Marruecos. Por ejemplo, el tajín se elabora en una olla de barro especial. Aquí lo hago con ternera gallega, pero en Marruecos se utiliza más bien el cordero o el pollo.

-¿Hasta qué punto vive lo que hace, la cocina?

-Hija mía, estoy durmiendo... y cocinando. Hasta dormida me pregunto qué haré mañana, cómo me tengo que organizar para que la cosa salga bien.

-¿Qué le gusta de Galicia?

-El pescado, para el que hago salsas de muchas maneras y sale perfecto.

-¿Y tiene éxito su fusión?

-Bueno, hay gente a la que le gusta mucho la cocina oriental y quiere probar de todo. Cuando cocino, es Conchi la que prueba antes, como en el caso del cerdo, que nosotros no comemos.

lunes, 20 de mayo de 2013

miércoles, 15 de mayo de 2013

Playa de LLAS-FOZ.

A 200 m del Rincón de Anita se encuentra la playa de LLas.

Es una playa de arena blanca, con oleaje moderado, de forma rectilínea y ventosa, con la típica fauna del litoral. 

Situada en un entorno urbanizado, entre la Punta do Cabo y la Ensenada Augadoce y próxima a los acantilados de esta Punta y la Punta de Escario. 

El arenal está rodeado de dunas, y cuenta con una extensión de 30.000 metros cuadrados en pleamar y 70.000 en bajamar. 

Suficientemente equipada, en el verano no está permitido practicar deportes acuáticos. Próximo a la playa en la Punta do Cabo hay un faro, y en su extremo occidental está el paraje llamado "O Cú do Castro", donde se encontró un torques de oro. 

Antaño las gentes del lugar acudían a los arenales de Llas para recoger algas, que utilizaban para fertilizar las tierras.

lunes, 13 de mayo de 2013

Los 1498 km de costa....las Rías Gallegas


Las Rías gallegas, largos brazos de mar que se adentran en la tierra, definen el paisaje de Galicia y tal vez de alguna manera también el espíritu de sus habitantes, una mágica y sorprendente mezcla de opuestos: lo oceánico y lo terrestre; lo mágico y lo real; lo titánico y lo humano. Una simbiosis entre distintos caminos, los del mar y los de la tierra, que tal vez al final acaben conduciendo al cielo ¿o no es allí donde se juntan el horizonte y los sueños?


Los 1.498 km de costa, además de sus bien conocidas riquezas gastronómicas, regalan a esta tierra leyendas, comercio, cultura, ocio, maravillosos paisajes y más de 700 playas. Desde los mansos y suaves arenales de las Rías Baixas que invitan al descanso y al baño, hasta los furiosos y bravos de las Rías Altas, batidos por el viento. Aquí los hombres solo son invitados, pues las Rías son en realidad reino de peces, gaviotas, cormoranes e incansables charranes... príncipes en fin del mar y del cielo. 

jueves, 9 de mayo de 2013

PORQUE ELEGIR UNA CASA RURAL PARA PASAR NUESTRAS VACACIONES?


Aquí podrás encontrar la casa rural con encanto que tanto estas buscando para pasar estas vacaciones inolvidables.

En el Rincón de Anita encontrarás todo lo que deseas, playas, montañas, bellísimos escenarios rurales donde todo es tranquilidad,belleza y placer, atributos que hacen que el Rincón de Anita sea uno de los destinos turísticos más deseable.


VACACIONES DE VERANO EN UNA CASA RURAL

¡EL PLAN PERFECTO¡

miércoles, 8 de mayo de 2013

Rincón de Anita, habitación adaptada para mascotas.

El Rincón De Anita ADMITE mascotas BAJO DISPONIBILIDAD. 

Solo cuenta con 1 HABITACION ADAPATADA para la recepción de mascotas. 

Recuerda que a tu mascota no le está permitido quedarse sola en la habitación ni puede estar en las zonas comunes del hotel.


Casa rural El Rincón De Anita Acepta mascotas

  • Perros pequeños (hasta 5 kg)
  • Casa rural El Rincón De Anita acepta gatos
  • Este hotel admite una mascota por habitación
  • Cargo adicional para alojarse con mascotas: consúltanos

martes, 7 de mayo de 2013

Este viernes, SORTEO DE UNA ESTANCIA EN EL RINCON DE ANITA


Este  viernes , 10 de mayo se celebra la VI Gala Benéfica RED MADRE.

La gala presentada por la actriz gallega María Mera , es la sexta gala que organiza la asociación coruña Red Madre-Nunca estarás sola.

Durante la gala se sorteará una estancia en nuestra Casa Rural EL RINCON DE ANITA.

Para asistir solo tienes que solicitar información 981 90 40 80.